田んぼの学校
平成15年9月15日(月) 試食会:2
あまごを料理 さざなみ太鼓

赤倉水産のあまごを料理しています。魚のさばき方は運営委員の市川さんがおこないました。大人も子供も興味津々です。

運営委員の植村さんが、御浜町のさざなみ太鼓のメンバーで、ゲリラライブを行ってくれました。しばし迫力ある太鼓の演奏に聴き入りました。

試食 食事中

今回の食材は、美熊野牛(岡田精肉店)赤倉水産のあまご・あまごの一夜干し、浜峰商店の干物、めはり寿司の高菜、岩清水豚(にしうらカントリーファーム)でした。

地元の良い食材の味わいを堪能していただきました。子供に人気だったのは、あまご。苦手かなと思ってましたが、一人で3匹食べた子供もいました。

ミニさがり ご飯

運営委員の植村さんお手製、ミニさがり です。
メインはあくまでお米です。みんなで頑張ったお米をディスプレイしてくれました

主役の、みんなで育てたお米をご飯にしました。じっくりと噛みしめて食べてくれたかな。


4回に渡っておこなった「田んぼの学校」は、講師の元屋敷さん、運営委員、そして参加者の皆さんのおかげで無事終了しました。
安心して食べられるお米作りをおこなう事に決め、除草剤を使用せず、農薬散布もせずに育てました。回りに田んぼがあるので、他の田んぼの方にご迷惑をかけたかもしれませんが、大きな害虫の発生もなく、台風にも倒れず、元屋敷さんから「これは無農薬とは思えないくらい良いできで、1等米としての価値がある」とお褒めの言葉をいただきました。大人も子供も心の中に何か残ったら良いな〜と思います。仲良くなった子供たちと別れるのがなんとなく寂しい試食会でした。


5月18日(日)田植え:1
5月18日(日)田植え:2
5月18日(日)田植え:3
6月22日(日)草取り
9月15日(月)試食会:2
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