熊野市の山奥にある一軒家、そこは昔ながらの家と、よく手入れされた畑、害獣を見守るやさしい猟犬、そして一人暮らしのおばあさん。その裏手からはきれいな水がこんこんと流れ出て美しい風景があります。そこにあるわさびに花が咲きました。白く小さな花です。

小さなわさび畑、知り合いの人が取っていくぐらいしかありませんが、このような場所は本来もっといろんな所にあったそうです。畑の向こう側に谷川が流れています。
ここで取ったわさびで刺身を食べるのは、最高の贅沢です。