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■今後の活動について
今年度の地産地消フォーラムの開催について
11月19日（火）に、地元食材を使った新しい料理の発表と講演を行うことに決まり、10月16日（水）フランス料理「カンパーニュ（伊勢市）」のオーナーシェフ 東様と１回目の打ち合わせを熊野でおこないました。
東様の希望により、御浜町片川の「にしうらカントリーファーム」の岩清水豚について、西浦さんとお話し、熊野市二木島町にある東紀州地鶏を見ました。
この日の打ち合わせで、開催日時、場所や内容の詳細を決めました。
開催日時：2002年11月19日（火） 午後6時30分〜
（調理参加の人は、3時間前（予定）にお願いします）
場所：熊野市福祉センター（熊野市井戸町）
定員：調理参加希望者 10名（3時間前から料理の下ごしらえなどのお手伝いと調理実習）
参加希望者 30名（シェフの調理を見、説明を聞きながら楽しい試食会をおこないます）
内容：仏料理「カンパーニュ」 オーナーシェフ 東さんによる、地元食材を活かしたフランス料理を調理していただきます。始めは下ごしらえ等を手伝っていただく10名の参加者との、調理体験。
午後6時30分からは、30名（プラス10名）と一緒に、一品づつ調理の仕方を説明しつつ、出来上がりを試食、そして感想や意見交換をかわしながら、つぎつぎと調理を進めていきます。
とてもアットホームな雰囲気の中で、楽しく調理をおこなう講習会を予定しています。
■プロジェクト活動
後期プロジェクト申請をおこなった「紀南おやこ劇場」さんが、プロジェクトの申請を通り、10月26日（土）に
『子どもメッセinくまの』場所：三重県立熊野少年自然の家で、地元特産品ををつかった「親子料理教室」や小さな子供にもわかる栄養指導、そして地元産物の展示などをおこなう「食べちゃおう、熊野まるごと」と題して事業をおこないます。
■「あさなぎ市」について
7回目を10月20日（日）に開催。
当日ＰＲブースを出す予定です。
■次回運営委員会を11月13日（水） ＰＭ7：00より予定
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