日 時 平成14年9月25日(水) 19時00分〜21時00分 場 所 熊野市井戸町371 三重県熊野庁舎 5階 会議室 出席者 運営委員 市川 茂昭/高見守/喜志 光代/植村 令子 参 与 紀南県民局2名/御浜町担当者
■今後の活動について 今年度の地産地消フォーラムの開催について 11月19日(火)に、地元食材を使った新しい料理の発表と講演を行うことに決まりました。 地元出身のシェフ東様(伊勢 カンパーニュ)による、新しい熊野の産物を使った料理と、親しまれ続けていくような家庭料理の創作をおこなうことで、シェフと相談しながら今後の詳細を詰めていきます。 ■「あさなぎ市」について 7回目を10月20日(日)に開催。 当日PRブースを出す予定です。 ■次回運営委員会を10月16日(水) PM7:00より予定